Firma Urschel Laboratories, Inc., założona w 1910 r., dzięki swojemu inżynieryjnemu dziedzictwu jest globalnym liderem w projektowaniu, produkcji i sprzedaży precyzyjnych rozwiązań do cięcia żywności. Urządzenia do przetwarzania żywności produkowane przez firmę Urschel obejmują: krajalnice przemysłowe do chipsów ziemniaczanych, wysoce wydajne rozdrabniacze do serów, kostkownice do różnorodnych owoców i warzyw, szybkie krajalnice do frytek, kostkownice do mięsa, urządzenia do produkcji masła orzechowego, urządzenia do przetwarzania ryb, kostkownice do mięsa drobiowego, precyzyjne rozdrabniacze sałaty, rozdrabniacze dla przemysłu piekarniczego, urządzenia do cięcia kostek chleba, urządzenia do rozdrabniania na mokro i na sucho dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego oraz szeroki zakres innych zastosowań cięcia.
Ponieważ Urschel ma w swojej ofercie ponad 50 różnych typów maszyn do cięcia, urządzenia do przetwarzania żywności Urschel® są używane przez wszystkich największych przetwórców żywności w Stanach Zjednoczonych i praktycznie w każdym kraju na świecie. Firma Urschel ma za sobą ponad 100-letnie doświadczenia, a jej zespół obejmuje globalną sieć przeszkolonych i kompetentnych pracowników działów serwisu, sprzedaży i wsparcia. Urschel cały czas pracuje nad nowymi, niezawodnymi, trwałymi i wydajnymi rozwiązaniami do cięcia żywności.