• Maksymalna wszechstronność

    Rozdrabniacz Comitrol® Model 1700

    Obsługuje trzy różne typy głowic rozdrabniających

Rozdrabniacz Comitrol® Model 1700

Maksymalna wszechstronność dzięki możliwości zastosowania trzech różnych głowic rozdrabniających

  • Zalecany do sypkich produktów suchych i półsuchych.
  • Zasadniczo maksymalna wielkość podawanego produktu nie powinna przekraczać 63,5 mm (2.5") przy zastosowaniu głowic tnących 3"; od 9,5 mm (3/8") do konsystencji lepkiej zawiesiny przy zastosowaniu głowic mikrotnących (wymiary zależą od rodzaju zastosowanej głowicy mikrotnącej i wirnika); oraz od 6,4 do 12,7 mm (od 1/4 do 1/2") w każdym kierunku (zależnie od zastosowanego wirnika) przy zastosowaniu głowic plastrujących.
  • Dostępny z silnikami 15, 30 i 40 HP (11,2, 22,4 i 30 kW).
  • Uszczelniona obudowa zapobiega wydostawaniu się pyłu, pary i cieczy, gdy Model 1700 jest zainstalowany w połączeniu z układem odbiorczym.
  • Każdy model charakteryzuje się produkcją ciągłą bez konieczności przerywania produkcji i uproszczoną konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

Zastosowania

Rozdrabniacz Comitrol Model 1700 obsługuje głowice rozdrabniające wszystkich trzech typów, co gwarantuje szerokie spektrum możliwości przetwarzania produktów. Zalecany jest do przetwarzania sypkich produktów suchych i półpłynnych, takich jak teksturowane białko roślinne, masło orzechowe, zawiesiny drobiowe, surimi, produkty żywnościowe dla niemowląt, odwodnione płatki ziemniaczane, pasty owocowe i warzywne, chrzan i sosy sałatkowe, produkty ekstrudowane, ciastka i herbatniki, orzechy, pulpa owocowa, różne przyprawy, masa kukurydziana, sery twarde i różne żele, maści i kremy.

Stosowana w tej maszynie zasada precyzyjnego krojenia okazała się przełomem w przetwórstwie. Zaspokaja różnorodne potrzeby użytkowników w zakresie redukcji rozmiarów — od cząstek wielkości monety dwudziestogroszowej po gładkie emulsje. Do standardowych trybów pracy zalicza się:  proszkowanie, granulowanie, mielenie, wytwarzanie płatków, cięcie na plastry, upłynnianie, tworzenie zawiesin i przecieranie na purée.

Uszczelniona obudowa zapobiega wydostawaniu się pyłu, pary i cieczy, gdy rozdrabniacz Comitrol jest zainstalowany w połączeniu z układem odbiorczym. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia maksymalną trwałość i higienę. Maszyna charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz uproszczoną konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

  • Bułka tarta

  • Krem kokosowy

  • Wiórki kokosowe

  • Makaron „kolanka”

  • Skrobia kukurydziana żelowana

    Głowica tnąca 3B-015035

  • Parmezan

    Głowica tnąca 3M-030060U

  • Kruszone ciastka z galaretką

  • Odwodniona skórka cytryny

    Głowica tnąca 3K-030060U

  • Ser Ricotta

    Głowica tnąca 3K-015015

  • Teksturowane białko roślinne

    3K-030500U

  • Teksturowane białko roślinne

  • Papka z wodorostów

  • Mieszanka Garbanzo Hummus

  • Pasta Jalapeno

  • Mustard
    (Musztarda)

  • Rozdrabnianie jaj gotowanych na twardo

  • Przecier gładki z ananasa

  • Przecier gładki z mango

Dane techniczne maszyny

Długość:
49,62 cala (1260 mm)
Szerokość:
34,62 cala (879 mm)
Wysokość:
1781 mm (70,12")*
Masa netto:
1100 funty(-ów) (499 kg)
Silnik:
15, 30 i 40 KM (11,2, 22,4 i 30 kW)

* Typowa wysokość z silnikiem 40 KM. Wysokość zależy od mocy i producenta silnika.

Rysunek wymiarowy

Zasada działania

Rozdrabniacz Comitrol® Model 1700

  1. Produkt [ 1 ] jest prowadzony do bardzo szybko obracającego się wirnika.
  2. Gdy produkt dotrze do wirnika [ 2 ],
  3. obraca się z dużą prędkością wewnątrz głowicy tnącej [ 3 ]. Siła odśrodkowa wyrzuca produkt na zewnątrz przez krawędzie tnące nieruchomej głowicy rozdrabniającej. Niewielkie części produktu wyrzucane w przestrzenie między separatorami są cięte na płatki przez rozstawione kolumny pionowych noży. Te płatki wyrzucane są na zewnątrz i z dala od głowicy tnącej. Powierzchnie ścianek między nożami pionowymi są odciążane w celu wyeliminowania tarcia, które mogłoby wytwarzać ciepło.

Rodzaje cięcia

Zakres granulacji końcowej produktu zaczyna się od gruboziarnistych cząstek, a kończy na gładkich emulsjach.

Aby uzyskać prawidłową kombinację elementów tnących, Urschel Laboratories, Inc. zaleca, aby produkt został bezpłatnie przetestowany w jednym z naszych ogólnoświatowych Zakładów testowania produktów w celu dobrania najbardziej wydajnego rozwiązania, zgodnego ze specyfikacją rozdrabnianego produktu.

  • Bułka tarta

  • Krem kokosowy

  • Wiórki kokosowe

  • Makaron „kolanka”

  • Skrobia kukurydziana żelowana

    Głowica tnąca 3B-015035

  • Parmezan

    Głowica tnąca 3M-030060U

  • Kruszone ciastka z galaretką

  • Odwodniona skórka cytryny

    Głowica tnąca 3K-030060U

  • Ser Ricotta

    Głowica tnąca 3K-015015

  • Teksturowane białko roślinne

    3K-030500U

  • Teksturowane białko roślinne

  • Papka z wodorostów

  • Mieszanka Garbanzo Hummus

  • Pasta Jalapeno

  • Mustard
    (Musztarda)

  • Rozdrabnianie jaj gotowanych na twardo

  • Przecier gładki z ananasa

  • Przecier gładki z mango