Jego kompaktowe rozmiary sprawiają, że nadaje się idealnie do różnorodnych warunków produkcyjnych o niskiej i wysokiej wydajności. Przetwórcy mogą wybierać spośród szerokiej gamy głowic tnących i wirników przeznaczonych do takich zastosowań, jak siekanie, cięcie na płatki, rozdrabnianie, przecieranie i emulgowanie.
Charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.
Zakres granulacji końcowej produktu zaczyna się od gruboziarnistych cząstek, a kończy na gładkich emulsjach.
Aby zapewnić odpowiednią kombinację elementów tnących, firma Urschel zaleca bezpłatne przetestowanie produktów na jednym z dostępnych na całym świecie testowych stanowisk do cięcia. W ten sposób można dobrać rozwiązanie, które najlepiej sprosta bieżącym potrzebom.