• Rozdrabniacz Comitrol® Model 3600F

Rozdrabniacz Comitrol® Model 3600F

Rozdrabniacz ślimakowy Comitrol zaprojektowano z myślą o produkcji mało- i wysokonakładowej.

  • Jego kompaktowe rozmiary sprawiają, że nadaje się idealnie do różnorodnych warunków produkcyjnych o niskiej i wysokiej wydajności.
  • Przetwórcy mogą wybierać spośród szerokiej gamy głowic tnących i wirników przeznaczonych do takich zastosowań, jak siekanie, cięcie na płatki, rozdrabnianie, przecieranie i emulgowanie.
  • Mające szerokie zastosowanie przy produkcji kapsułek żelatynowych, ciastek, cukierków, klusek i całej gamy wyrobów cukierniczych 3600F jest również stosowany do przetwórstwa mięsa, ryb, teksturowanego białka warzywnego, owoców, warzyw, przypraw, wodorostów, serów oraz w zastosowaniach chemicznych/farmaceutycznych.
  • Charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

Zastosowania

Jego kompaktowe rozmiary sprawiają, że nadaje się idealnie do różnorodnych warunków produkcyjnych o niskiej i wysokiej wydajności. Przetwórcy mogą wybierać spośród szerokiej gamy głowic tnących i wirników przeznaczonych do takich zastosowań, jak siekanie, cięcie na płatki, rozdrabnianie, przecieranie i emulgowanie.
Charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

  • Przerobione ciastka z kawałkami czekolady

    Model 3600

  • Przetwarzanie tortilli z mąki pszennej

  • Granola
    (Granola)

    Model 3600

  • Przetwarzanie krakersów z masłem orzechowym

    Model 3600

  • Płatki ziemniaczane

    Głowica tnąca 3M-025040U

  • Przetwarzanie krakersów Saltine

    Model 3600

  • Przerobione ciastka sandwich

    Model 3600

  • Przetwarzanie ciastek z kremem

    Model 3600

  • Rozdrabnianie pomidorów z puszki

    Model 3600

  • Pasta z awokado

    Model 3600

  • Ponowna obróbka kapsułek żelatynowych

    Model 3600

  • Puree z salsą

    Model 3600

Dane techniczne maszyny

Długość:
61,18" (1554 mm)
Szerokość:
32,13" (816 mm)
Wysokość:
69,41" (1763 mm)
Masa netto:
800 lb (363 kg)
Silnik (wirnik):
10 KM (7,5 kW)
Silnik (podajnik ślimakowy):
2 KM (1,5 kW)

Zasada działania

Rozdrabniacz Comitrol® Model 3600F

  1. Produkt podawany do leja zasypowego
  2. jest przenoszony do głowicy tnącej i wirnika
  3. przez podajnik ślimakowy o zmiennej prędkości.
  4. Po dotarciu do wirnika produkt obraca się z dużą prędkością wewnątrz głowicy tnącej. Wytworzona siła odśrodkowa wyrzuca produkt na zewnątrz przez krawędzie tnące stacjonarnej głowicy rozdrabniającej.
  5. Głowica tnąca jest wyposażona w równomiernie rozmieszczone cienkie poziome kolumny, tzw. przekładki.
  6. Niewielkie części produktu wyrzucane w przestrzenie między separatorami są cięte na płatki przez rozstawione kolumny pionowych noży. Niewielkie porcje produktu są szybko wyrzucane na zewnątrz i z dala od głowicy tnącej. Powierzchnie ścianek między nożami pionowymi są odciążane w celu wyeliminowania tarcia, które mogłoby wytwarzać ciepło.

Rodzaje cięcia

Zakres granulacji końcowej produktu zaczyna się od gruboziarnistych cząstek, a kończy na gładkich emulsjach.

Aby zapewnić odpowiednią kombinację elementów tnących, firma Urschel zaleca bezpłatne przetestowanie produktów na jednym z dostępnych na całym świecie testowych stanowisk do cięcia. W ten sposób można dobrać rozwiązanie, które najlepiej sprosta bieżącym potrzebom.

  • Przerobione ciastka z kawałkami czekolady

    Model 3600

  • Przetwarzanie tortilli z mąki pszennej

  • Granola
    (Granola)

    Model 3600

  • Przetwarzanie krakersów z masłem orzechowym

    Model 3600

  • Płatki ziemniaczane

    Głowica tnąca 3M-025040U

  • Przetwarzanie krakersów Saltine

    Model 3600

  • Przerobione ciastka sandwich

    Model 3600

  • Przetwarzanie ciastek z kremem

    Model 3600

  • Rozdrabnianie pomidorów z puszki

    Model 3600

  • Pasta z awokado

    Model 3600

  • Ponowna obróbka kapsułek żelatynowych

    Model 3600

  • Puree z salsą

    Model 3600