Kostkownica o dużej wydajności
Kostkownica DiversaCut 2110A®
Przyjmuje wsad do 254 mm (10 cali)
Materiał wideo pod zastosowaniami
Kostkownica DiversaCut 2110A®
Maksymalny rozmiar przetwarzanego produktu wynosi 254 mm (10")
- Przyjmuje duży wsad do 254 mm (10 cali)
- Kostkownica DiversaCut 2110 A® produkuje kostki, paski, plastry, granulat i wiórki w warunkach wysokiej wydajności produkcyjnej.
- Maksymalna wielkość podawanego produktu w dowolnej płaszczyźnie to 254 mm (10"), dzięki czemu maszyna zapewnia zmniejszenie kosztów produkcji poprzez wyeliminowanie konieczności wstępnego przycinania produktu.
- Ta nowa kostkownica znakomicie radzi sobie z precyzyjnym krojeniem dzięki możliwości dokładnej regulacji grubości plastrów i funkcji mechanicznej blokady.
- Maszyna jest również wyposażona w regulowane kołnierze na obu głowicach tnących, zapewniające wysoką precyzję krojenia.
Zastosowania
Największe urządzenie z serii DiversaCut - kostkownica DiversaCut 2110A® produkuje kostki, paski, plastry, granulacje i wiórki w warunkach zapotrzebowania na wysoką wydajność produkcyjną. Maksymalna wielkość podawanego produktu w dowolnej płaszczyźnie to 254 mm (10"), dzięki czemu maszyna zapewnia zmniejszenie kosztów produkcji poprzez wyeliminowanie konieczności wstępnego przycinania produktu. Ta nowa kostkownica znakomicie radzi sobie z precyzyjnym krojeniem dzięki możliwości dokładnej regulacji grubości plastrów i funkcji mechanicznej blokady. Maszyna jest również wyposażona w regulowane kołnierze na obu głowicach tnących, zapewniające wysoką precyzję krojenia. Do najczęściej przetwarzanych produktów należą: ziemniaki, marchew, cebula, kapusta, papryka, seler, pomidory, aloes, jabłka, gotowany boczek, gotowany indyk lub pieczeń z wołowiny, granulacje cukierków, papaja, chleb, granulacje ciastek, szynka, ryba, pepperoni, dynia piżmowa, karma dla zwierząt domowych, maniok, kalarepa, ogórki, bakłażan, cukinia, mango, imbir, jarmuż, por, brzoskwinie, brzoskwinie, ananasy, ananasy i truskawki.
Dane techniczne maszyny
Kostkownica DiversaCut 2110A®
Długość:
69,44" (1764 mm)
Szerokość:
65,81" (1672 mm)
Wysokość:
68,89" (1750 mm)
Masa netto:
1650 lb (749 kg)
Silnik:
5 lub 10 KM (3,7 lub 7,5 kW)
Wsad dużego produktu DiversaCut 2110A®
Długość:
1712 mm (67,39 cala)
Szerokość:
54,47" (1384 mm)
Wysokość:
70,30" (1786 mm)
Masa netto:
1700 lb (770 kg)
Silnik:
5 KM (3,7 kW)
Rysunek wymiarowy
Zasada działania
Kostkownica DiversaCut 2110A®
- Produkt jest podawany do leja zasilającego, a następnie do wirnika [ 1 ].
- Wytwarzana przez obrót siła odśrodkowa dociska produkt do wewnętrznej ściany bębna, a łopatki wirnika przesuwają produkt do noża plastrującego [ 2 ].
- Regulowana szczelina otworu [ 3 ] w przedniej części bębna pozwala produktowi przesuwać się w kierunku krawędzi tnącej noża plastrującego. O grubości plastra decyduje odległość między krawędzią szczeliny tnącej a krawędzią noża plastrującego .
- Wysuwające się plastry są przeciskane pomiędzy nożem plastrującym a grzebieniem [ 4 ],
- po czym wprowadzane są na noże krążkowe [ 5 ], gdzie są cięte na paski.
- Paski przesuwane są bezpośrednio do noży poprzecznych [ 6 ], które wykonują ostateczne cięcie.
Rodzaje cięcia
PLASTRY
Zdemontowanie głowicy noży poprzecznych i głowicy noży krążkowych otwiera możliwość krojenia plastrów w całym dostępnym zakresie grubości.
Plastry proste lub faliste
1,6 do 25,4 mm (1/16 do 1")
KOSTKI/GRANULACJA
Do krojenia na kostki służy nóż plastrujący, głowica noży krążkowych i głowica noży poprzecznych. Zmiana rozmiaru kostki odbywa się poprzez zastosowanie odpowiednich głowic tnących i regulację grubości plastra.
Cięcie nożami krążkowymi
3,2 do 76,2 mm (1/8 do 3")
Cięcie nożami poprzecznymi
Od 2,4 do 38,1 mm (od 3/32 do 1-1/2")
Cięcia faliste nożami poprzecznymi (głębokość 0,076")
Od 7,1 do 14,8 mm (od 9/32 do 0,583")
Głębokie cięcia faliste nożami poprzecznymi (głębokość 0.125" lub 0.145")
9,5 do 12,7 mm (3/8 do 1/2")
Cięcia „V” nożami poprzecznymi
7,9 do 12,7 mm (5/16 do 1/2")
SŁUPKI
Płaskie i faliste cięcia w słupki o różnych szerokościach można uzyskać poprzez demontaż głowicy noży poprzecznych lub głowicy noży krążkowych.
WIÓRKI
Z gorących lub schłodzonych wyrobów mięsnych można uzyskać drobne, średnie i grube wiórki.
Nasze najpopularniejsze maszyny