• Kostkownica o dużej wydajności

    Kostkownice DiversaCut 2110A® 

    Wybierz z 3 modeli

    Nowy model z przenośnikiem rozładunkowym

Kostkownica DiversaCut 2110A®

Wybierz z 3 modeli

  • Od lewej do prawej powyżej: Kostkownica DiversaCut 2110A z wsadem produktów dużych rozmiarów, NOWA kostkownica DiversaCut 2110A z przenośnikiem rozładunkowym oraz standardowa kostkownica DiversaCut 2110A.
  • Kostkownica DiversaCut 2110 A® produkuje kostki, paski, plastry, granulat i wiórki w warunkach wysokiej wydajności produkcyjnej.
  • Wszystkie 3 modele oferują oszczędności dzięki ograniczeniu potrzeby wstępnego cięcia produktu. Zarówno standardowa kostkownica DiversaCut 2110A jak i kostkownica z przenośnikiem rozładunkowym przyjmują produkty w rozmiarze do 254 mm (10 cali) w każdej płaszczyźnie. Urządzenie dla dużych produktów przyjmuje wsad produktów o rozmiarach do 356 mm (14 cali) średnicy.
  • Wszystkie modele odznaczają się wysoką wydajnością i mozliwością pracy w trybie ciągłym dla uniknięcia przerw w produkcji. Kompaktowa strefa cięcia, całkowicie odseparowana od strefy mechanicznej, umożliwia precyzyjne krojenie przesuwającego się w ramach procesu produktu. Rozmiar plastrów ustawiany jest za pomocą regulatorów. Regulowane kołnierze na okrągłych i poprzecznych trzpieniach obrotowych zapewniają optymalną regulację i precyzję.

Zastosowania

Kostkownica DiversaCut 2110A® (Standardowa) 
Kostkownica DiversaCut 2110A (po prawej stronie u góry) przyjmuje wsad produktu o wymiarach 254 mm (10 cali) w każdej płaszczyźnie i oferuje oszczędności dzięki wyeliminowaniu konieczności wstępnego krojenia produktu. Nieograniczona uniwersalność zastosowania w wielu branżach spożywczych. Popularnie stosowane do krojenia warzyw/owoców, składników piekarniczych, wyrobów mleczarskich, mięsa/drobiu/owoców morza/karmy dla zwierząt i alternatywnych produktów roślinnych.

Kostkownica może być sprzedawana z silnikiem o mocy 5 KM (3,7 kW) lub 10 KM (7,5 kW). Maszyna charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację. Głowica noży poprzecznych w połączeniu z innymi elementami tnącymi tworzy kompaktową strefę cięcia, umożliwiając precyzyjne krojenie przesuwającego się w ramach procesu produktu.



NOWOŚĆ! Kostkownica DiversaCut 2110A® z przenośnikiem rozładunkowym
Kostkownica DiversaCut 2110A (z przenośnikiem) (powyżej, w środku) oferuje kompleksowe podejście do przetwórstwa. Przyjmuje wsad produktu o maksymalnych rozmiarach 254 mm (10 cali) w każdej płaszczyźnie i oferuje oszczędność, eliminując konieczność wstępnego krojenia produktu. Wbudowany przenośnik gwarantuje pomyślny transfer, maksymalizując jakość produktu i zwiększając wydajność. Przenośnik umożliwia przetwórstwo partii do toreb lub na przenośniki bądź platformy. Nowa maszyna ułatwia rutynową konserwację dzięki utrzymywaniu maszyny na poziomie roboczym.

Seria DiversaCut oferuje ogromną uniwersalność zastosowań we wszystkich gałęziach przemysłu spożywczego. Popularnie stosowane do krojenia warzyw/owoców, składników piekarniczych, wyrobów mleczarskich, mięsa/drobiu/owoców morza/karmy dla zwierząt i alternatywnych produktów roślinnych.

Kostkownica wyposażona jest w silnik o mocy 5 KM (3,7 kW) i silnik podajnika o mocy 1/4 KM (0,19 kW). Maszyna charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację. Bliska lokalizacja każdej stacji tnącej powoduje stworzenie kompaktowej strefy cięcia. Umożliwia to precyzyjne krojenie przesuwającego się w ramach procesu produktu.
 



Kostkownica DiversaCut 2110A® z wsadem dużego produktu
Urschel dostarcza konkretnych rozwiązań w zakresie przetwórstwa całych głów warzyw liściastych – kostkownica DiversaCut 2110A®  wyposażona jest w duży lej zasilający (u góry po lewej stronie) oraz nowy typ wirnika. To nowe opracowanie stworzone przy współpracy z czołowymi przetwórcami świeżych produktów umożliwia eliminację lub zminimalizowanie obróbki produktu.

Kostkownica DiversaCut 2110A z wsadem dużego produktu (MDCA, LPI) przyjmuje produkt o średnicy 356 mmy (14 cali). To urządzenie dostępne jest w ramach naszego programu Engineering Certified Print – usługi specjalistycznej mającej na celu produkcję urządzeń idealnie dopasowanych do konkretnych linii produkcyjnych/konfiguracji. Urządzenie zaprojektowane jest do łączenia z urządzeniami odbierającymi produkt.

  • Apples
    (Jabłka)

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Bread
    (Chleb)

    Kostki 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16 cala)

  • Burak

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Dynia piżmowa

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Cabbage
    (Kapusta)

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 cala)

  • Batonik z karmelem i orzechami

    Wiórki 12,7 mm (1/2 cala)

  • Marchew

    Paski faliste

  • Marchew

    Słupki 3,2 mm (1/8 cala)

  • Marchew

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2 cala)

  • Kruszonka z ciastek z kawałkami czekolady

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Eggplant
    (Bakłażan)

    Kostki 19,1 mm (3/4")

  • Gotowana szynka

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Landrynki

    Wiórki

  • Cebula

    Kostki 6,4 mm (1/4")

  • Peaches
    (Brzoskwinie)

    Kostki 12,8 mm (1/2")

  • Papryka

    Słupki

  • Peppers
    (Papryki)

    Kostki 25,4 mm (1 cali)

  • Pepperoni
    (Kiełbasa pepperoni)

    Kostki 6,4 mm (1/4")

  • Ziemniaki

    Bardzo faliste paski 12,7 mm (1/2 cala)

  • Ziemniaki

    Paski faliste 9,5 mm (3/8 cala)

  • Ziemniaki

    Paski faliste 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 cala) Paski 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 cala) Kostki 9,5 mm (3/8) Kostki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Żółta dynia

    Cienkie paski warzywne

  • Sweet Potatoes
    (Słodkie ziemniaki)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2 cala)

  • Batat

    Cienkie paski warzywne

  • Tomatoes
    (Pomidory)

    Kostki 15,9 mm (5/8")

  • Uformowana pieczeń z indyka

    Kostki 12,7 mm (1/2")

  • Gotowana pierś indyka

    Krótkie wiórki

  • Uformowana pieczeń z indyka

    6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 cala) x różnej długości paski

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Cienkie paski warzywne

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Plastry faliste 6,4 mm (1/4 cala)

Zobacz prezentację wideo maszyny DiversaCut 2110A (DCA) produkującej cienkie paski warzywne

Dane techniczne maszyny

Kostkownica DiversaCut 2110A®

Długość:
69,44" (1764 mm)
Szerokość:
65,81" (1672 mm)
Wysokość:
68,89" (1750 mm)
Masa netto:
1650 lb (749 kg)
Silnik:
5 lub 10 KM (3,7 lub 7,5 kW)
NSF:
Kostkownica DiversaCut 2110A dostępna jest w wersji z międzynarodowym certyfikatem NSF (National Sanitation Foundation).

Wsad dużego produktu DiversaCut 2110A®

Długość:
1712 mm (67,39 cala)
Szerokość:
54,47" (1384 mm)
Wysokość:
70,30" (1786 mm)
Masa netto:
1700 lb (770 kg)
Silnik:
5 KM (3,7 kW)

NOWOŚĆ!! Kostkownica DiversaCut 2110A® z podajnikiem rozładunkowym

Długość:
69,02" (1753 mm)
Szerokość:
84,66" (2150 mm)
Wysokość:
68,36" (1736 mm)
Masa netto:
2025 lb (919 kg)
Silnik:
5 KM (3,7 kW)
Silnik przenośnika rozładunkowego:
1/4 KM (0,19 kW)

Zasada działania

Kostkownice DiversaCut 2110A® 

  1. Pokrętło regulacji grubości plastra
  2. Łopatki wirnika
  3. Nóż plastrujący
  4. Noże krążkowe
  5. Noże poprzeczne

Rodzaje cięcia

Dostępne są rozmaite ustawienia krojenia, w zależności od modelu DiversaCut 2110A.

Więcej informacji można uzyskać ze specyfikacji danego modelu urządzenia lub kontaktując się z lokalnym biurem Urschel.

PLASTRY

Płaskie lub faliste: 1,6 do 25,4 mm (1/16 do 1 cali). Zdemontowanie głowicy noży poprzecznych i głowicy noży krążkowych otwiera możliwość krojenia plastrów w całym dostępnym zakresie grubości.

KOSTKI/GRANULACJA

Do krojenia na kostki służy nóż plastrujący, głowica noży krążkowych i głowica noży poprzecznych. Zmiana rozmiaru kostki odbywa się poprzez zastosowanie odpowiednich głowic tnących i regulację grubości plastra.

Cięcie nożami krążkowymi

3,2 do 76,2 mm (1/8 do 3")

Cięcie nożami poprzecznymi

Od 2,4 do 38,1 mm (od 3/32 do 1-1/2")

Cięcia faliste nożami poprzecznymi (głębokość 0,076")

Od 7,1 do 14,8 mm (od 9/32 do 0,583")

Głębokie cięcia faliste nożami poprzecznymi (głębokość 0.125" lub 0.145")

9,5 do 12,7 mm (3/8 do 1/2")

Cięcia „V” nożami poprzecznymi

7,9 do 12,7 mm (5/16 do 1/2")

SŁUPKI – STANDARDOWA MASZYNA DIVERSACUT 2110A I DIVERSACUT 2110A Z PRZENOŚNIKIEM ROZŁADUNKOWYM

Zdemontowanie zespołu głowicy noży poprzecznych lub głowicy noży krążkowych daje możliwość krojenia słupków prostych lub falistych.

WIÓRKI – STANDARDOWA MASZYNA DIVERSACUT 2110A I DIVERSACUT 2110A Z PRZENOŚNIKIEM ROZŁADUNKOWYM

Z gorących lub schłodzonych wyrobów mięsnych można uzyskać drobne, średnie i grube wiórki. Do wiórkowania głowica noży poprzecznych zastępowana jest głowicą wiórkującą.

SŁUPKI/WIÓRKI – MASZYNA DIVERSACUT 2110A DLA DUŻYCH PRODUKTÓW

Paski lub wiórki wytwarzane są po zdemontowaniu  głowicy noży poprzecznych lub głowicy noży krążkowych. Połączenie noży krążkowych i poprzecznych można również wykorzystać do skracania długości pasków.

  • Apples
    (Jabłka)

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Bread
    (Chleb)

    Kostki 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16 cala)

  • Burak

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Dynia piżmowa

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Cabbage
    (Kapusta)

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 cala)

  • Batonik z karmelem i orzechami

    Wiórki 12,7 mm (1/2 cala)

  • Marchew

    Paski faliste

  • Marchew

    Słupki 3,2 mm (1/8 cala)

  • Marchew

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2 cala)

  • Kruszonka z ciastek z kawałkami czekolady

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Eggplant
    (Bakłażan)

    Kostki 19,1 mm (3/4")

  • Gotowana szynka

    Kostki 9,5 mm (3/8")

  • Landrynki

    Wiórki

  • Cebula

    Kostki 6,4 mm (1/4")

  • Peaches
    (Brzoskwinie)

    Kostki 12,8 mm (1/2")

  • Papryka

    Słupki

  • Peppers
    (Papryki)

    Kostki 25,4 mm (1 cali)

  • Pepperoni
    (Kiełbasa pepperoni)

    Kostki 6,4 mm (1/4")

  • Ziemniaki

    Bardzo faliste paski 12,7 mm (1/2 cala)

  • Ziemniaki

    Paski faliste 9,5 mm (3/8 cala)

  • Ziemniaki

    Paski faliste 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 cala) Paski 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 cala) Kostki 9,5 mm (3/8) Kostki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Żółta dynia

    Cienkie paski warzywne

  • Sweet Potatoes
    (Słodkie ziemniaki)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2 cala)

  • Batat

    Cienkie paski warzywne

  • Tomatoes
    (Pomidory)

    Kostki 15,9 mm (5/8")

  • Uformowana pieczeń z indyka

    Kostki 12,7 mm (1/2")

  • Gotowana pierś indyka

    Krótkie wiórki

  • Uformowana pieczeń z indyka

    6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 cala) x różnej długości paski

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Cienkie faliste paski warzywne

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Cienkie paski warzywne

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Plastry faliste 6,4 mm (1/4 cala)