Model M6
Kostkownica Model M6
Uniwersalna kostkownica, krajalnica do pasków i wiórkownica
- Produkuje szeroką gamę kostek, słupków i wiórków.
- Maksymalna grubość wejściowa do 25,4 mm (1").
- Zawiasowe osłony dostępu umożliwiają utrzymywanie maszyny w czystości oraz ułatwiają konserwację.
- Całe urządzenie, włącznie z silnikiem, jest wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia wysoki poziom higieny.
- Dostępne są modele z silnikiem jednobiegowym lub wielobiegowym.
- Zintegrowana szafa elektryczna oraz wygodna w obsłudze konsola operatora do zatrzymywania/uruchamiania procesu.
- Zamontowane na zawiasach osłony pasa podającego ułatwiają jego serwisowanie i wymianę.
- Wszystkie smarowniczki są umieszczone po wewnętrznej stronie maszyny w celu ułatwienia rutynowego smarowania.
- Charakteryzuje się pracą ciągłą bez konieczności przerywania produkcji.
- Kliknij tutaj, aby zapoznać się ze szczegółami urządzenia.
- Zobacz broszurę kostkownicy M6.
Zastosowania
Kostkownica Urschel Model M6 to 2-wymiarowa kostkownica z podajnikiem taśmowym, zaprojektowana do krojenia w rozmaitej wielkości w kostkę, słupki i wiórkowania różnorodnych produktów o określonej grubości. Doskonała do krojenia zmrożonych-odpuszczonych świeżych-schłodzonych i gorących-ugotowanych wyrobów wołowych, wieprzowych lub drobiowych oraz warzyw liściastych i produktów cukierniczych/przekąsek. Maksymalne wymiary wsadowych produktów zwartych nie powinny przekraczać 25,4 mm (1 cala).
Popularne zastosowania to przetwórstwo produktów liściastych, boczku, mostka wołowego, suszonego mięsa, brownie/ciastek, drobiu, porów, karmy zwierzęcej, skóry wieprzowej, owoców morza, teksturowanego białka roślinnego, formowanych produktów mięsnych, plastrów typu kanapkowego i rozmaitych wyrobów piekarskich oraz przekąsek. Aktywne opcje podawania uwzględniają wewnętrzne prowadnice produktu ułatwiające podawanie płaskich lub liściastych produktów bądź wykorzystanie zespołu pasa górnego z nachylonym pod kątem pasem podającym do stopniowej kompresji produktu przed wprowadzeniem do części tnącej.
Popularne zastosowania to przetwórstwo produktów liściastych, boczku, mostka wołowego, suszonego mięsa, brownie/ciastek, drobiu, porów, karmy zwierzęcej, skóry wieprzowej, owoców morza, teksturowanego białka roślinnego, formowanych produktów mięsnych, plastrów typu kanapkowego i rozmaitych wyrobów piekarskich oraz przekąsek. Aktywne opcje podawania uwzględniają wewnętrzne prowadnice produktu ułatwiające podawanie płaskich lub liściastych produktów bądź wykorzystanie zespołu pasa górnego z nachylonym pod kątem pasem podającym do stopniowej kompresji produktu przed wprowadzeniem do części tnącej.
Dane techniczne maszyny
Długość:
119,03" (3023 mm)
Szerokość:
33,48" (850 mm)
Wysokość:
50,37" (1280 mm)
Masa netto:
1642 lb (745 kg)
Silnik:
5 lub 7,5 KM (3,7 lub 5,6 kW)
Uwaga:
Wymiary i waga mogą różnić się w zależności od konfiguracji urządzenia.
Rysunek wymiarowy
Zasada działania
Kostkownica Model M6
- Pas podający
- Rolka podająca
- Rolka napędowa
- Noże krążkowe
- Obracający się bęben podający
- Grzebień
- Noże poprzeczne
- Produkt
- Pas podający
- Głowica podająca
- Głowica wiórkująca
- Nożę z tępymi krawędziami
- Rozdrobniony produkt
Rodzaje cięcia
Kostki
Osiągnięcie rozmaitych rozmiarów krojenia jest możliwe dzięki kombinacji różnych elementów, m.in. zmiany rozstawu noży krążkowych, różnych głowic noży poprzecznych.
Cięcia krążkowe
Od 3,2 do 38,1 mm (od 5/32 do 1-1/2")
Cięcia poprzeczne
Eozmiary standardowe 3,2 – 76,2 mm (1/8 – 3 cala), przy wykorzystaniu alternatywnych zębatek do 144 mm (5,66 cala).
Słupki
Zdemontowanie głowicy noży poprzecznych lub noży krążkowych daje możliwość krojenia słupków prostych lub falistych. Ostateczna grubość słupka będzie taka sama jak pierwotna grubość produktu.
Wiórki
Do produkcji wiórków z produktów mięsnych poprzeczna głowica tnąca zastępowana jest głowicą rozdrabniającą. Długość wiórków może być kontrolowana poprzez ułożenie włókien mięsnych produktu podawanego oraz poprzez zastosowanie głowicy noży krążkowych. Wiele zmiennych może mieć wpływ na produkt końcowy – w celu uzyskania szczegółowych informacji skontaktuj się z przedstawicielem Urschel.
Nasze najpopularniejsze maszyny