Model M6
Kostkownica Model M6
Kostkownica 2-wymiarowa, z podajnikiem taśmowym
- Produkuje szeroką gamę kostek, słupków i wiórków.
- Maksymalna grubość wejściowa do 25,4 mm (1").
- Zawiasowe osłony dostępu umożliwiają utrzymywanie maszyny w czystości oraz ułatwiają konserwację.
- Całe urządzenie, włącznie z silnikiem, jest wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia wysoki poziom higieny.
- Dostępne są modele z silnikiem jednobiegowym lub wielobiegowym.
- Zintegrowana szafa elektryczna oraz wygodna w obsłudze konsola operatora do zatrzymywania/uruchamiania procesu.
- Zamontowane na zawiasach osłony pasa podającego ułatwiają jego serwisowanie i wymianę.
- Wszystkie smarowniczki są umieszczone po wewnętrznej stronie maszyny w celu ułatwienia rutynowego smarowania.
- Charakteryzuje się pracą ciągłą bez konieczności przerywania produkcji.
Zastosowania
Kostkownica Urschel Model M6 to 2-wymiarowa kostkownica z podajnikiem taśmowym, zaprojektowana do krojenia w rozmaitej wielkości w kostkę, słupki i wiórkowania różnorodnych produktów o określonej grubości. Doskonała do krojenia zmrożonych-odpuszczonych świeżych-schłodzonych i gorących-ugotowanych wyrobów wołowych, wieprzowych lub drobiowych oraz warzyw liściastych i produktów cukierniczych/przekąsek. Maksymalne wymiary wsadowych produktów zwartych nie powinny przekraczać 25,4 mm (1 cala).
Popularne zastosowania to przetwórstwo produktów liściastych, boczku, mostka wołowego, suszonego mięsa, brownie/ciastek, drobiu, porów, karmy zwierzęcej, skóry wieprzowej, owoców morza, teksturowanego białka roślinnego, formowanych produktów mięsnych, plastrów typu kanapkowego i rozmaitych wyrobów piekarskich oraz przekąsek. Aktywne opcje podawania uwzględniają wewnętrzne prowadnice produktu ułatwiające podawanie płaskich lub liściastych produktów bądź wykorzystanie zespołu pasa górnego z nachylonym pod kątem pasem podającym do stopniowej kompresji produktu przed wprowadzeniem do części tnącej.
Popularne zastosowania to przetwórstwo produktów liściastych, boczku, mostka wołowego, suszonego mięsa, brownie/ciastek, drobiu, porów, karmy zwierzęcej, skóry wieprzowej, owoców morza, teksturowanego białka roślinnego, formowanych produktów mięsnych, plastrów typu kanapkowego i rozmaitych wyrobów piekarskich oraz przekąsek. Aktywne opcje podawania uwzględniają wewnętrzne prowadnice produktu ułatwiające podawanie płaskich lub liściastych produktów bądź wykorzystanie zespołu pasa górnego z nachylonym pod kątem pasem podającym do stopniowej kompresji produktu przed wprowadzeniem do części tnącej.
Dane techniczne maszyny
Długość:
119,03" (3023 mm)
Szerokość:
33,48" (850 mm)
Wysokość:
50,37" (1280 mm)
Masa netto:
1642 lb (745 kg)
Silnik:
5 lub 7,5 KM (3,7 lub 5,6 kW)
Uwaga:
Wymiary i waga mogą różnić się w zależności od konfiguracji urządzenia.
Rysunek wymiarowy
Zasada działania
Kostkownica Model M6
- Pas podający
- Rolka podająca
- Rolka napędowa
- Noże krążkowe
- Obracający się bęben podający
- Noże poprzeczne
- Produkt
- Górny pas
- Głowica wiórkująca
- Tarcze wiórkujące
Rodzaje cięcia
Kostki
Osiągnięcie rozmaitych rozmiarów krojenia jest możliwe dzięki kombinacji różnych elementów, m.in. zmiany rozstawu noży krążkowych, różnych głowic noży poprzecznych.
Noże krążkowe
4,8–38,1 mm (3/16–1-1/2")
Noże poprzeczne
rozmiary standardowe 3,2 - 76,2 mm (1/8 - 3 cala), przy wykorzystaniu alternatywnych zębatek do 144 mm (5,66 cala).
Paski
Zdemontowanie głowicy noży poprzecznych umożliwia cięcie w słupki. Długość oraz grubość pasków zależy od rozmiarów produktu wsadowego.
Wiórki
Dostępne są rozmaite nastawy wiórkowania. Ze względu różne zastosowania, zdecydowanie zalecamy przetwórcom spożywczym kontakt z Urschel Laboratories w celu ustalenia konfiguracji i uzyskania optymalnych wyników.
Nasze najpopularniejsze maszyny