Model RA-D to uniwersalna maszyna do wytwarzania kostek i słupków o małych i średnich rozmiarach. Wymuszone podawanie produktu do cięcia w połączeniu z szerokim wyborem prędkości i stylów noży sprawia, że model RA-D zapewnia doskonałe efekty cięcia różnych serów i mięs. Maksymalne rozmiary produktu wsadowego to 88,9 mm (3-1/2") w dowolnej kierunku. Jeśli to niezbędne, produkt wsadowy można wstępnie przyciąć.
Model RA-D charakteryzuje się wykorzystaniem higienicznych, wykonanych ze stali nierdzewnej części mających kontakt z produktem, możliwością pracy w trybie ciągłym dla uniknięcia przerw w produkcji oraz uproszczoną konstrukcją, ułatwiającą czyszcznie i konserwację.
Kostki
Do krojenia na kostki służy nóż plastrujący, głowica noży krążkowych i głowica noży poprzecznych. Zmiany rozmiaru kostki dokonuje się poprzez wymianę odpowiednich obrotowych głowic tnących i regulując grubość plastra.
Grubość plastra
1,6 - 9,5 mm (1/16 - 3/8")
Cięcie nożami krążkowymi
3,2–25,4 mm (1/8–1")
Cięcie nożami poprzecznymi
3,2–38,1 mm (1/8–1-1/2")
Paski
Zdjęcie głowicy noży poprzecznych i rękojeści umożliwi użytkownikowi krojenie w rozmaitych rozmiarów słupki.