• Kostkownica Model RA-HD

Kostkownica Model RA-HD

Kroi na kostki, paski i słupki pod dużym obciążeniem

  • Produkuje różnorodne kostki i słupki o małych i średnich rozmiarach.
  • Maksymalna wielkość podawanego produktu w każdym kierunku to 88,9 mm (3,5").
  • Elementy urządzenia stykające się z produktem są wykonane ze stali nierdzewnej.
  • Jest to wzmocniona wersja hybrydowa Modeli RA-A i RA-D.
  • Jest wyposażona jest w wiele wspólnych z Modelami RA-A i RA-D części, duży 10-konny silnik, układ napędowy o wysokiej wytrzymałości i szereg dalszych komponentów zapewniających optymalny rozkład obciążeń i naprężeń wynikających z zasilania produktem wsadowym.
  • Każdy model charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz uproszczoną konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację.

Zastosowania

Model RA-HD to hybrydowa wersja Modeli RA-A i RA-AD o najwyższej wydajności spośród modeli serii RA. RA-HD wykorzystuje wiele części z obu tych maszyn. Te części, w zestawieniu z większym silnikiem, układem napędowym o wysokiej wytrzymałości oraz szeregiem dalszych komponentów, zapewniają optymalny rozkład obciążeń i naprężeń wynikających z zasilania produktem wsadowym. Nowe, osadzone na końcu wałka napędowego łożysko wzmacnia elementy napędowe oraz pozwala zwiększyć wydajność podawania produktu. Zmianą konstrukcyjną ułatwiająca czyszczenie i serwisowanie krajalnicy jest odchylana osłona komory cięcia z pokrętłem opóźnionego dostępu. Model RA-HD umożliwia produkcję szerokiej gamy kostek i słupków  z owoców, warzyw, przekąsek, orzechów, serów i wędlin. Maksymalne rozmiary produktu wsadowego to 88,9 mm (3-1/2") w dowolnej kierunku. Model RA-HD zawiera wykonane ze stali nierdzewnej części mające kontakt z produktem, pracuje w trybie ciągłym dla zapewnienia ciągłości produkcji i zaprojektowane jest z myślą o łatwości czyszczenia oraz konserwacji.

  • Surowy boczek o znacznie obniżonej temperaturze

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Kruszonka z niebieskiego sera pleśniowego

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Ser Cheddar

    3,2 x 3,2 x 38,1 mm (1/8 x 1/8 x 1-1/2 cala)

  • Ser Cheddar

    Kostki 3,2 mm (1/8")

  • Kiełbasa Chorizo

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Ser Mozzarella

    6,4 x 9,5 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 x 3/8 cala)

  • Ser Mozzarella

    1.6 x 1.6 mm x krojenie wstępne (1/16 x 1/4 inch x krojenie wstępne)

  • Bacon
    (Boczek)

    Paski 3,2 x 25,4 x 25,4 mm  91/8 x 1 x 1 cale)

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Garlic
    (Czosnek)

    Kostka 4 mm (5/32")

  • Szynka

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Grzyby

    Kostka 3,2 mm (1/8")

  • Oliwka

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Ciastko Sandwich

    Granulowanie 6,4 x 4,8 mm (1/4 x 3/16 cala) 

Dane techniczne maszyny

Długość:
45,91" (1166 mm)
Szerokość:
43,75" (1111 mm)
Wysokość:
71,54" (1817 mm)
Masa netto:
840 lb (380 kg)
Silnik:
10 KM (7,5 kW)

Zasada działania

Kostkownica Model RA-HD

  1. Łopatki wirnika
  2. Nóż plastrujący
  3. Regulowane szczeliny obudowy
  4. Bęben podający
  5. Głowica podająca
  6. Noże krążkowe
  7. Grzebień
  8. Noże poprzeczne

Rodzaje cięcia

Kostki

Do krojenia na kostki służy nóż plastrujący, głowica noży krążkowych i głowica noży poprzecznych. Zmiany rozmiaru kostki dokonuje się poprzez wymianę odpowiednich obrotowych głowic tnących i regulując grubość plastra.

Grubość plastra

1,6 - 9,5 mm (1/16 - 3/8")

Cięcie nożami krążkowymi

3,2–25,4 mm (1/8–1")

Cięcie nożami poprzecznymi

1,3 - 38,1 mm (0,05 - 1-1/2 cala)  

Paski

Zdjęcie głowicy noży poprzecznych i rękojeści umożliwi użytkownikowi krojenie w rozmaitych rozmiarów słupki.

  • Surowy boczek o znacznie obniżonej temperaturze

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Kruszonka z niebieskiego sera pleśniowego

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Ser Cheddar

    3,2 x 3,2 x 38,1 mm (1/8 x 1/8 x 1-1/2 cala)

  • Ser Cheddar

    Kostki 3,2 mm (1/8")

  • Kiełbasa Chorizo

    6,4 mm ( 1/4 cala)

  • Ser Mozzarella

    6,4 x 9,5 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 x 3/8 cala)

  • Ser Mozzarella

    1.6 x 1.6 mm x krojenie wstępne (1/16 x 1/4 inch x krojenie wstępne)

  • Bacon
    (Boczek)

    Paski 3,2 x 25,4 x 25,4 mm  91/8 x 1 x 1 cale)

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Garlic
    (Czosnek)

    Kostka 4 mm (5/32")

  • Szynka

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Grzyby

    Kostka 3,2 mm (1/8")

  • Oliwka

    Kostka 6,4 mm (1/4")

  • Ciastko Sandwich

    Granulowanie 6,4 x 4,8 mm (1/4 x 3/16 cala)