• PRECYZYJNIE CIĘTE PLASTRY

    Krajalnica E TranSlicer®

    Precyzyjne cięcie w plastry z maksymalną wszechstronnością

    Specjalizacja w cięciu podłużnych produktów na plastry

Krajalnica E TranSlicer®

Wyspecjalizowany w obróbce podłużnych produktów

  • Standardowy model E TranSlicer przyjmuje produkty zwarte o wymiarach do 101,6 mm (4") i produkty ściśliwe o wymiarach do 152,4 mm (6"). Krajalnica E TranSlicer Bias przyjmuje produkty o średnicy do 63,5 mm (2,5").
  • Jest wykonana wyłącznie ze stali nierdzewnej, a jej rozmiary umożliwiają łatwe wkomponowanie w istniejące linie produkcyjne.
  • Uchwyt koła tnącego umożliwia łatwe zmiany koła.
  • Zawiasowe/przesuwne osłony zapewniają pełny dostęp do wszystkich kluczowych obszarów maszyny i upraszczają konserwację oraz czyszczenie i mycie maszyny.
  • Pochylone powierzchnie w całej maszynie oraz rama z samoczynnym drenażem ułatwiają utrzymanie czystości.
  • Higieniczna konstrukcja polegająca na całkowitym oddzieleniu wszystkich komponentów mechanicznych od strefy styku z produktem.
  • Łatwa w obsłudze zintegrowana szafka elektryczna jest wyposażona w wyłączniki obwodu zamiast bezpieczników oraz w przycisk hamulca silnika, zwalniający hamulec w celu ułatwienia czyszczenia.
  • Kable elektryczne nie przylegają do ramy, aby umożliwić łatwe czyszczenie i mycie maszyny oraz zmniejszyć osadzanie się fragmentów produktów.
  • Kontrolki na panelu elektrycznym i zamkach bezpieczeństwa podświetlające się po prawidłowym zamknięciu obudów.
  • Dostępny falownik.
  • Kliknij tutaj, aby zapoznać się ze szczegółami urządzenia.
  • Zobacz broszurę E TranSlicer

Zastosowania

KRAJALNICA E TRANSLICER®

Krajalnica E TranSlicer® (METRS) przyjmuje zwarte produkty o średnicy do 4" (101,6 mm) oraz liściaste, ściśliwe produkty o średnicy do 6" (152,4 mm). Dostępne są również zespoły statyczne dociskowe, z niezasilanym pasem górnym lub z zasilanym pasem górnym dla zapewnienia równomiernego podawania.

Wymienne koła tnące ze stali nierdzewnej: koło plastrujące, opatentowane koło mikrotnące MicroSlice® oraz koło julienne. Liczba, ustawienie, nachylenie i rodzaj noży są dostosowane do prędkości koła tnącego i pasa podającego, aby określić rozmiar ciętego produktu. Unikalne koło MicroSlice zapewnia ultracienkie plastry do popularnych zastosowań jak chipsy z manioku lub taro. Maszyna charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji.


KRAJALNICA E TRANSLICER® BIAS

Zaprojektowane od nowa części sprawiają, że krajalnica ††E TranSlicer® (METRS) oprócz cięcia standardowego, oferuje cięcie proste i faliste pod kątem 35 lub 45 stopni. Dostępne przy zamawianiu nowej maszyny lub jako zestaw do modernizacji maszyn E TranSlicer u klienta.

Po modernizacji przełączenie z krojenia płaskiego na ukośne odbywa się w ciągu zaledwie 10 minut. Maszyna jest zaprojektowana do ręcznego przetwarzania wsadowego (z częstotliwością 30 Hz) i wyposażona w głowicę MicroSlice® lub koło plastrujące. Produkt jest podawany górnym lejem na koło plastrujące, które wytwarza ukośne plastry. Średnica produktu wsadowego nie powinna przekraczać 2,5" (63,5 mm).

  • Asparagus
    (Szparagi)

    Plaster 25,4 mm (1 cal)

  • Papryczki bananowe

    Plastry faliste 3/16" (4,8 mm)

  • Kabanosy wołowe

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Papryka

    Kółka 9,5 mm (3/8 cala)

  • Bagietka

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Marchew

    Poprzeczny plaster 4,8 mm (3/16 cala)

  • Marchew

    Plastry faliste 3/16" (4,8 mm)

  • Marchew

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Cassava
    (Maniok)

    Plastry faliste 1,8 mm (0.069 cali)

  • Celery
    (Seler)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Celery
    (Seler)

    Poprzeczne paski 25,4 mm (1 cal)

  • Chicken
    (Kurczak)

    Plastry 6,4 mm (1/4")

  • Cilantro
    (Kolendra)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Ogórek

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Eggplant
    (Bakłażan)

    Plastry 12,7 mm (1/2")

  • Zielona fasolka

    Plaster 25,4 mm (1 cal)

  • Zielona cebula

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Jalapeno

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Lemon
    (Cytryna)

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Mango
    (Mango)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Cebula

    Wiórki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Pepperoni
    (Kiełbasa pepperoni)

    Plastry faliste 1/8" (3,2 mm)

  • Ogórki kiszone

    Plastry faliste 1/8" (3,2 mm)

  • Ogórki kiszone

    Płaskie plastry 3,2 mm (1/8 cala)

  • Pineapple
    (Ananas)

    Plastry 6,4 mm (1/4")

  • Plantain
    (Banan rajski – zielony)

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Sałata rzymska

    Kwadraty o wymiarach 1 x 1-1/2 cala (25,4 x 38,1 mm)

  • Batat

    Plastry 1,7 mm (0.065 cali)

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Półksiężyce 12,7 mm (1/2 cala)

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Plastry 4,8 mm (3/16")

  • Celery
    (Seler)

    Poprzeczne paski 1 cal

  • Leek
    (Por)

    4,8 mm (3/16")

  • Ogórki kiszone

    Poprzeczne plastry faliste 4,8 mm (3/16 cala)

  • Ogórki kiszone

    4,8 mm (3/16")

  • Jalapeno

    4,8 mm (3/16")

Dane techniczne maszyny

Krajalnica E TranSlicer® (METRS)

Długość:
2560 mm (100,78"), 2978 mm (117,26") ze stołem przygotowawczym
Szerokość:
35,31" (897 mm)
Wysokość:
1569 mm (61,79"), 1686 mm (66,36") ze zdalnym zatrzymaniem
Masa netto:
560 kg (1,300 funta)
Silnik koła tnącego:
3 KM (2,2 kW)
Silnik pasa podającego:
1 KM (0,75 kW)
Uwaga:
Krajalnica E TranSlicer​​​​​​​ dostępna jest w wersji z międzynarodowym certyfikatem NSF (National Sanitation Foundation).

Krajalnica E TranSlicer® Bias

Długość:
2560 mm (100,78"), 2978 mm (117,26") ze stołem przygotowawczym
Szerokość:
35,31" (897 mm)
Wysokość:
72,30" (1836 mm)
Masa netto:
560 kg (1,300 funta)
Silnik koła tnącego:
3 KM (2,2 kW)
Silnik pasa podającego:
1 KM (0,75 kW)

Zasada działania

Krajalnica E TranSlicer®

  1. Pas podający
  2. Koło plastrujące
  3. Noże plastrujące

Rodzaje cięcia

KOŁO PLASTRUJĄCE

Plastry proste i faliste: 0,8 do 76,2 mm (1/32 do 3") Plastry faliste mają 4-2/3 fal na cal, głębokość fali wynosi 1,6 mm (1/16").

KOŁO JULIENNE

Paski julienne o wielkości od 1/2 x 1/2" (12,7 x 12,7 mm) do 2 x 2" (50,8 x 50,8 mm)

KOŁO MICROSLICE®

Plastry proste

0,5 do 6 mm (0,020 do 0,240")

Plaster falisty

.069" (1,8 mm) grubości z 3-1/3 fal na cal, głębokość fali wynosi .080" (2,0 mm)

Wiórki owalne

Te wiórki mają owalny przekrój o grubości około 3,2 mm (0,125") i szerokości 6,4 mm (0,250").

Paski julienne

Produkty zwarte mogą być cięte na wiele rodzajów pasków Julienne. W celu uzyskania dalszych informacji zapraszamy do kontaktu z lokalnym przedstawicielem Urschel.

  • Asparagus
    (Szparagi)

    Plaster 25,4 mm (1 cal)

  • Papryczki bananowe

    Plastry faliste 3/16" (4,8 mm)

  • Kabanosy wołowe

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Papryka

    Kółka 9,5 mm (3/8 cala)

  • Bagietka

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Marchew

    Poprzeczny plaster 4,8 mm (3/16 cala)

  • Marchew

    Plastry faliste 3/16" (4,8 mm)

  • Marchew

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Cassava
    (Maniok)

    Plastry faliste 1,8 mm (0.069 cali)

  • Celery
    (Seler)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Celery
    (Seler)

    Poprzeczne paski 25,4 mm (1 cal)

  • Chicken
    (Kurczak)

    Plastry 6,4 mm (1/4")

  • Cilantro
    (Kolendra)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Ogórek

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Eggplant
    (Bakłażan)

    Plastry 12,7 mm (1/2")

  • Zielona fasolka

    Plaster 25,4 mm (1 cal)

  • Zielona cebula

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Jalapeno

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Lemon
    (Cytryna)

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Mango
    (Mango)

    Plastry 9,5 mm (3/8")

  • Cebula

    Wiórki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Pepperoni
    (Kiełbasa pepperoni)

    Plastry faliste 1/8" (3,2 mm)

  • Ogórki kiszone

    Plastry faliste 1/8" (3,2 mm)

  • Ogórki kiszone

    Płaskie plastry 3,2 mm (1/8 cala)

  • Pineapple
    (Ananas)

    Plastry 6,4 mm (1/4")

  • Plantain
    (Banan rajski – zielony)

    Plastry 3,2 mm (1/8")

  • Sałata rzymska

    Kwadraty o wymiarach 1 x 1-1/2 cala (25,4 x 38,1 mm)

  • Batat

    Plastry 1,7 mm (0.065 cali)

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Półksiężyce 12,7 mm (1/2 cala)

  • Zucchini
    (Cukinia)

    Plastry 4,8 mm (3/16")

  • Celery
    (Seler)

    Poprzeczne paski 1 cal

  • Leek
    (Por)

    4,8 mm (3/16")

  • Ogórki kiszone

    Poprzeczne plastry faliste 4,8 mm (3/16 cala)

  • Ogórki kiszone

    4,8 mm (3/16")

  • Jalapeno

    4,8 mm (3/16")