• PLASTROWNICA DO CHIPSÓW ZIEMNIACZANYCH

    Model CC

    Duże możliwości wyboru rodzaju cięcia

    Wymienne głowice tnące

Plastrownica do chipsów ziemniaczanych: Model CC

Wymienne głowice tnące umożliwiają zmianę rodzaju cięcia

  • Dzięki wielu różnym rodzajom cięcia ta plastrownica do chipsów ziemniaczanych nadaje się również idealnie do różnych innych produktów spożywczych, takich jak ser, warzywa i orzechy.
  • Oferuje wiele różnych rodzajów cięć, w tym plastry proste, plastry typu „V”, nowe wiórki Flat-V®, nowe plastry Flat-V®, ziemniaczane plastry faliste, słupki, pełne wiórki, wiórki o profilu „V”, wiórki owalne, wiórki owalne szerokie, wiórki półokrągłe, wiórki półokrągłe szerokie i opcje tarkowane.
  • Dostępne wersje z silnikami 2, 5 lub 10 KM (1,5, 3,7 lub 7,5 kW) dopasowanymi do wymogów klienta.
  • Specjalnie zaprojektowane jednorazowe noże są tanie w wymianie i nie wymagają ostrzenia.
  • Maksymalny rozmiar podawanego produktu w każdym kierunku wynosi 101,6 mm (4").
  • Charakteryzuje się pracą ciągłą bez konieczności przerywania produkcji.
  • Nowa głowica tnąca MicroAdjustable® (SL-14) posiada 14 stacji tnących, które maksymalizują wydajność obróbki plastrów. Taki wzrost liczby stacji tnących zapewnia znacznie większą wydajność w porównaniu do standardowej, w pełni regulowanej głowicą tnącej z 8 stacjami. Ten nowy rodzaj plastrowania nie wymaga żadnych elementów dystansowych ani płytek oraz umożliwia zmianę noży bez użycia narzędzi. Ponieważ waży zaledwie 16 kg (35 lb) i ma wbudowane uchwyty do podnoszenia, głowicę SL-14 można sprawnie wyjąć i wymienić. Ta innowacja firmy Urschel z pewnością zwiększy Twoje zdolności produkcyjne.

Zastosowania

Przetwórcy żywności polegają na urządzeniach §Model CC firmy Urschel, ponieważ zapewniają one precyzyjne krojenie na jednolite plastry, paski, wiórki i granulki przy zachowaniu dużej wydajności produkcyjnej i z doskonałymi wynikami. Wśród tych produktów znajdują się ziemniaki na czipsy, wiórkowany ser, surowe grzyby, kapusta, sałata, inne warzywa i owoce, orzechy przeznaczone na dodatki do wypieków oraz składniki do karm dla zwierząt. Model CC charakteryzuje się możliwością ciągłej pracy bez przerw w produkcji oraz konstrukcją ułatwiającą czyszczenie i konserwację. Model CC przyjmuje produkty o wymiarach do 101,6 mm (4") w każdym kierunku. NOWA głowica tnąca MicroAdjustable® zwiększa wydajność dzięki 14 stacjom tnącym oraz zapewnia oszczędność czasu i pracy przy beznarzędziowej wymianie głowic.

§ Krajalnica Model CC może zawierać części chronione patentami amerykańskimi nr 5694824 i 7270040.

 

  • Płatki migdałów

  • Płatki migdałów

    Plastry płaskie i „V” 2,0 mm (0,080 cala)

  • Pędy brokułów

    Wiórki „V” 3,2 mm (0,125 cala)

  • Carrots
    (Marchew)

    Wiórki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Ser Cheddar

    Wiórki o pełnym przekroju 2,5 mm (0,097 cala)

  • Ser

    Drobne wiórki

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Wiórki 1,8 mm (0,070 cala)

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Sito trące nr 12

  • Świeże grzyby

    Plastry 4,8 mm (3/16 cala)

  • Tarte orzechy ziemne

    Sito trące nr 8

  • Ziemniaki

    Grube plastry „V” 2,0 mm (0,080 cala)

  • Ziemniaki

    Plastry Flat-V™

  • Ziemniaki

    Flat-V® Shred *Patrz uwagi w Rodzajach cięcia

  • Precle

    Wiórki

  • Czerwona kapusta

    Płaskie plastry 2,3 mm (,090 cala)

  • Strawberries
    (Truskawki)

    Plastry 6,4 mm (1/4 cala)

  • Sweet Potatoes
    (Słodkie ziemniaki)

    Flat-V® Slice *Ograniczona dostępność uzależniona od zamówień klientów. Dostępność można sprawdzić, kontaktując się z lokalnym oddziałem firmy Urschel.

  • Ser Cheddar

    Wiórki owalne

  • Ziemniaki

    Grube plastry płaskie 1,5 mm (0,060 cala)

  • Ser Mozzarella

    Wiórki o pełnym przekroju 1,8 mm (0,070 cala)

  • Ser Mozzarella

    Wiórki półokrągłe

Dane techniczne maszyny

Długość: 2 lub 5 KM:
48,03 cala (1220 mm)
Długość: 10 KM:
51,74 cala (1314 mm)
Szerokość:
35,26 cala (896 mm)
Wysokość: 2 lub 5 KM:
31,47 cala (799 mm)
Wysokość: 10 KM:
30,28 cala (769 mm)
Masa netto: 2 lub 5 KM:
550 funty(-ów) (250 kg)
Masa netto: 10 KM:
680 funty(-ów) (310 kg)
Silnik:
2, 5 lub 10 KM (1,5, 3,7 lub 7,5 kW)

Zasada działania

Plastrownica Model CC

  1. Surowiec wprowadzany jest do wirnika [ 1 ] i dociskany do wewnętrznej powierzchni głowicy tnącej przez siłę odśrodkową.
  2. Zespół głowicy tnącej składa się z oddzielnych, stacjonarnych stacji (segmentów) tnących. Plastry lub wiórki są wytwarzane, gdy produkt przechodzi przez poszczególne noże [ 2 ] płynnie i bez przerw. Długość zależy od wielkości produktu wejściowego.

Rodzaje cięcia

*Plastry płaskie Flat-V®

Grubość plastra do 4,6 mm (0,180 cala) z 2–1 fal na 25,4 mm (1 cal). Głębokość pofałdowań 3,2 mm (,125"); środek: 12 mm (,473"). *Ograniczona dostępność uzależniona od zamówień klientów. Dostępność można sprawdzić, kontaktując się z lokalnym oddziałem firmy Urschel.

*Plastry karbowane Z-Cut

Grubość plastra do 8,3 mm (0,325 cala) z 2–1 fal na 25,4 mm (1 cal). Głębokość pofałdowań 3,4 mm (,135"); środek: 10 mm (,394"). *Ograniczona dostępność uzależniona od zamówień klientów. Dostępność można sprawdzić, kontaktując się z lokalnym oddziałem firmy Urschel.

Plastry „V”

Grubość plastra do 12,7 mm (0,500 cala). 3,2 mm (125) kostka „V”: 8 na 25,4 mm (1 cal). Kostka „V” o głębokości 0,050 cala (1,3 mm); Środki: 0,125 cala (3,2 mm). 0,212 cala (5,4 mm) Plaster: 4,7 kostek „V" na 1 cal (25,4 mm). Głębokość „V” 2,1 mm (0,084"); środek: 5,4 mm (0,212").

Standardowe plastry faliste

Grubość plastra do 12,7 mm (0,500 cala) z 3–1/2 fali na 1 cal (25,4 mm). Głębokość fali 2 mm (0,080"); środek 7,6 mm (0,300")

Plastry płaskie

Grubość plastra do 12,7 mm (0,500").

Pełne wiórki Flat-V® i zmniejszone wiórki Flat-V®

Pełne wiórki płaskie „V”: sześciokątny przekrój o grubości w przybliżeniu 3,8 mm (0,150") z każdej strony. Pomniejszone płaskie wiórki „V”: płaska góra i dół, tworzą falisty kształt

Wiórki pełne i zmniejszone wiórki „V”

Wiórki o pełnym przekroju: przekrój w kształcie diamentu dostępny w czterech grubościach: 1,8; 2,5; 3,2 lub *7,2 mm (0,070; 0,097; 0,125 lub *0,285"). *Ograniczona dostępność uzależniona od zamówień klientów. Dostępność można sprawdzić, kontaktując się z lokalnym oddziałem firmy Urschel. Pomniejszone płaskie wiórki „V”: przekrój w kształcie litery „V”.

Wiórki owalne

Wiórki owalne: owalny przekrój o grubości w przybliżeniu 3,2 mm (0,125") i szerokości 6,4 mm (0,250"). Szerokie wiórki owalne: 3,2 mm (0,125") grubości na 9,5 mm (0,375") szerokości.

Wiórki półokrągłe

Wiórki półokrągłe: przekrój półokrągły. Szerokie wiórki półokrągłe: kształt półokrągły szeroki

Słupki

Przekrój prostokątny. Szerokości: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 i 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 i 19 mm)

Opcje tarcia

Głowice do tarcia oferują różne rodzaje efektów cięcia, w tym sproszkowany parmezan, gruboziarniste granulki i różne wiórki.

  • Płatki migdałów

  • Płatki migdałów

    Plastry płaskie i „V” 2,0 mm (0,080 cala)

  • Pędy brokułów

    Wiórki „V” 3,2 mm (0,125 cala)

  • Carrots
    (Marchew)

    Wiórki 6,4 mm (1/4 cala)

  • Ser Cheddar

    Wiórki o pełnym przekroju 2,5 mm (0,097 cala)

  • Ser

    Drobne wiórki

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Wiórki 1,8 mm (0,070 cala)

  • Coconut
    (Orzech kokosowy)

    Sito trące nr 12

  • Świeże grzyby

    Plastry 4,8 mm (3/16 cala)

  • Tarte orzechy ziemne

    Sito trące nr 8

  • Ziemniaki

    Grube plastry „V” 2,0 mm (0,080 cala)

  • Ziemniaki

    Plastry Flat-V™

  • Ziemniaki

    Flat-V® Shred *Patrz uwagi w Rodzajach cięcia

  • Precle

    Wiórki

  • Czerwona kapusta

    Płaskie plastry 2,3 mm (,090 cala)

  • Strawberries
    (Truskawki)

    Plastry 6,4 mm (1/4 cala)

  • Sweet Potatoes
    (Słodkie ziemniaki)

    Flat-V® Slice *Ograniczona dostępność uzależniona od zamówień klientów. Dostępność można sprawdzić, kontaktując się z lokalnym oddziałem firmy Urschel.

  • Ser Cheddar

    Wiórki owalne

  • Ziemniaki

    Grube plastry płaskie 1,5 mm (0,060 cala)

  • Ser Mozzarella

    Wiórki o pełnym przekroju 1,8 mm (0,070 cala)

  • Ser Mozzarella

    Wiórki półokrągłe